[Recette] Cappuccino frappé

Pour un grand verre (350 ml), 5 minutes de préparation.
– 1 dose de lungo (110 ml)
– 150 ml de lait entier
– sucre
– copeaux de chocolat ou cannelle en poudre
– glace pilée

Préparez votre café dans une grande tasse (lungo). Sucrez à votre convenance puis versez la préparation dans un grand verre avec 4 ou 5 cuillères à soupe de glace pilée. Remplissez votre pot à lait de lait entier bien froid au quart et faites mousser une partie du lait en y plongeant la buse vapeur de votre machine. Ajoutez le lait ainsi émulsionné et déposez délicatement 3 ou 4 cuillères à soupe de mousse de lait sur le dessus. Saupoudrez de cannelle ou de copeaux de chocolat.