Thé ou café? Les goûts déterminés par la génétique, selon une étude australienne
Qu'est-ce qui nous fait préférer le café au thé ? Les goûts seraient déterminés en partie par la "génétique", selon une étude australienne, publiée dans la revue scientifique Nature. L'étude a utilisé un échantillon très large pour montrer que "la perception de l'amertume influence la consommation...